10品目の具だくさんスープにさらに冷蔵庫にあったキャベツ、しめじ、玉ねぎなどのたっぷりの野菜やコープのウィンナー、マカロニ、大豆ドライパックをたして『盛り盛り具だくさんミネストローネ』にしました。翌日は残ったミネストローネにごはんを足して少し煮込みとろけるチーズをのせてリゾット風にして1人ランチにしました。