2022/10/04
簡単!玉葱たっぷりトマトスープ
<材料> 4人分×朝・夕
玉葱 1個
CO・OPロースハム 3枚程度
CO・OPベーコン 少々
CO・OPスープがおいしいコンソメ 2個
CO・OPトマトジュースストレート低塩 2缶(380g) ※3本入れると濃厚なスープになります
水 適量(鍋の容積7~8割程度)
<作り方>
①鍋に水を入れ、火にかけて沸かす。
②薄切りした玉葱を入れる。
③玉葱が少し透き通ってきたら、細切りにしたハムとベーコンを入れる。
④少しぐつぐつしてから、トマトジュースを入れる。※ストレートタイプがおすすめですが、濃縮還元タイプでも可
⑤具が煮えたら、コンソメを入れる。
ハムとベーコンのだしの効いたコンソメ味のトマトスープのできあがり!