2023/09/10
3月に仕込みました。今年は味噌と酒粕の間にガーゼを挟み上からラップをして空気に触れないようにしたからかカビが発生しませんでした。この酒粕は粕汁、魚や肉の粕漬けにしたいと思います。食べるのが楽しみです。
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