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ムウタロウ
2020/11/03
九州産さといも(冷凍）牛切り落とし２７０ｇ(3分包）生芋こんにゃく長ねぎを使って
山形のいも煮風を作りました。冷凍さといもは初めて使いましたが表示通り
20分以上と長めに煮ました。柔らかくほっくりと美味しく煮えました。
牛肉も肩・モモ・バラ肉1・5ミリとありましたが、バランスが良く90ｇ分包されて
使い勝手が良かったです。
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コメント
5件のコメントがあります。
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  • ｓ.よしえ
    2020/11/12
    ムウタロウさん、芋煮のために材料を揃えるエネルギーが素晴らしいです！
    私にはないなぁーf^_^;
    今度材料が揃ったらチャレンジしてみますね〜
    翌朝の卵とじもマネしちゃおっかな‼︎
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  • ムウタロウ
    2020/11/12
    ｓ・よしえさん　私も(首都圏）ＴＶのニュースで見る、河原で大鍋で新しい重機を使ってやるのが芋煮イメージです。（山形の方ごめんなさい）今回、国産冷凍さといもの得価を見て、なぜか山形の芋煮が頭をよぎり、牛肉・生こんにゃく・長ねぎまで買って山形芋煮風な物が完成した次第です。余った汁に醤油と砂糖ちょいたし玉ねぎ・まいたけ・1包み残った牛肉を煮て卵とじ翌日の朝食に。（こちらもすごく美味しかったです）
    返信する
  • ｓ.よしえ
    2020/11/11
    芋煮って牛肉を使うんですね…
    スミマセン、あまりよく知らないので私のイメージだと
    大鍋で河原のような野外に大勢が集まって食べるものだと思っていましたf^_^;
    おうちメニューなんですね！
    返信する
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