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じょーたん
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3件のコメントがあります。
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  • 芋ようかん大好きなので、作ってみようかと思います。アガーって初めて聞きました。
  • はむたんさんへ。 アガーはスーパーなどでは、あんまり見かけませんよね!私も購入 するときはいつもコープです。 アガーは植物性のもので、ゼリーを作ると寒天より、なめらかでぷるるんとした食感です(スーパーで売っているゼリーみたいな感じです)。寒天のように室温で固まるので便利ですよ♪
  • 芋ようかんは普通、寒天で固めて作ると思いますが、我が家は大容量のアガーを購入したので代用してみました(^-^)v