主人の家族がみえるのですけど
夕食は どんな料理が適するのでしょうか
2015/12/29
コメント
10件のコメントがあります。
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2016/01/08
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2016/01/06鶏ハムを沢山作って置きます。
スライスして白髪ねぎとポン酢、ごま油で中華風
お蕎麦に載せてみたり、お雑煮に載せてみる。
中華クラゲと和えてみる。
塩揉みしたキュウリとコーンなどと一緒にマヨで和える。
ピザの具にする。
トマトとチーズと一緒にカプレーゼ風。-
2016/01/07
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2016/01/09
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2016/01/06我が家のおせち料理の定番メニューは、紅茶豚です
塊肉を紅茶で茹でて、酒・みりん・酢・醤油を1:1で煮立たせた合わせ調味料に漬け置くだけのお手軽メニューですが、おもてなしにもピッタリだと思います
因みに、脂身の少ないロース肉が一般的ですが、好みの部位でも構わないと思いますし、私は面倒な糸掛け等も行っていません
漬ける時に器に入れると、大量の調味料の中で時折クルクル回して馴染ませる必要がありますが、ジップロック等の保存袋を使うと少量の調味料でも放置するだけで味が馴染みますよ -
2015/12/30マロンマロンさま おはようございます。お返事ありがとうございます。
お刺身、唐揚げ、ポテト、ウインナ、春巻き、ピザ、サラダ、漬物、生にぎり寿司かちらし寿司、
レパートリ豊富でにぎやかな様子がうかがえます、義母の好みもありますので このお惣菜のなかから
選択したいです。 -
2015/12/30参考までに、我が家の場合。
おせちの他、お酒のつまみ用に、お刺身、唐揚げ、ポテト、ウインナー、春巻き、ピザ、サラダ、漬け物。生寿司かちらし寿司にお吸物と果物やデザートといった感じです。
また、ローストビーフをお正月料理として出すという友人もいます。炊飯器を使って簡単に作れるというのですが(私は作ったことはありません)テーブルが華やかになるようです。
ご主人様のご家族のおもてなし料理、気を使いますね。お疲れ様です。ぜひ楽しい会になりますように。^_^
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