毎日3個のお弁当を作っていると、必ず玉子焼きと、ウインナー、日替わりでレンチん唐揚げ、変わりばえ無くて…（≧∇≦）玉子焼きのアレンジとか調べてみても、パットしない。
何かアイデアありませんか？ちなみに、旦那と22歳19歳の息子のお弁当です。
もちろん、リーズナブルで！
2016/02/15
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2016/05/20たまご焼きアレンジですが
・ウインナ・のり・チーズを間に入れて巻く。
・さくらえび・塩こんぶ・さきいか・かつおぶしを混ぜる。
・トマト・ほうれん草など余りの野菜を混ぜる。
・マヨネーズ入れるとふわっとするので普通に焼くより大きくなります。
あとは、ハムときゅうり・ハムとミニトマトなど巻いて隙間に入れてます。 -
2016/05/19
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2016/05/19
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2016/05/19切り干し大根！というと、煮るのに時間がかかると思われがちですが、耐熱容器に入れてレンチンで戻して、キュウリやレンチンキャベツ、ささ身をほぐしたものや春雨など、いろいろなものとの組み合わせでサラダにできますよ。ポン酢でもゴマダレでもなんでも合います。私も困ったときはコレです。
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2016/05/19
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2016/05/18私も常備菜がお勧めです。ささがきゴボウと安い牛肉を甘辛で煮込んだりしています。最近はにんじんを細切りにして塩をふり、水気を絞ってマヨネーズやオリーブオイル、塩、こしょうで和えたものを入れます。カニカマやちくわを細切りにして入れても美味しいです。噛みごたえがあり、ビタミンAも摂れますよ。
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2016/05/18
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2016/05/13暑くなってくると食中毒が心配ですね。
お弁当の隅に酸味のものを小分けに入れる方法、友人のお弁当を思い出しました。（スライス檸檬、梅干しがおいてありました）
ごはんはつめる前にさまして入れること、扇風機が必須ですね。
自分が高校のころはクールパックも普及していませんでしたので、
当時の苦労を察します。酢の物は身体の思いやりみたいですね。 -
2016/05/12
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2016/05/12私も毎日お弁当作りですが、できるだけ短時間で作るために、常備菜を活用してます。
ひじき、きんぴら（ごぼうやレンコン）、魚のマリネなどを週末に作り置きし、それを交替で詰めています。
これからの時期は食中毒も怖いので、小分けして冷凍かな〜と思ってますが…。
彩は、旬のスナップエンドウおかか和えとかミニトマトに頼ってます（笑）
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