私のお気に入り♪
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生のオクラは、とても早く傷んでしまう・・・、でも自分で冷凍するとなんかベチャっとしちゃう・・・
という理由で、冷凍食品を利用したのですが、これがとっても便利なのです。 (*^_^*)

カットしてあるのと、ホールのと両方ありますが、私は両方とも使っています。

今の季節、そうめんやお蕎麦などのつゆに、カットしてある物をそのまま入れると、冷た~くなって、
氷のようにつゆが薄まることもないし、トロミが美味しくて、とってもいいんです。

ホールの方は、お弁当にそのまま入れれば、色どりもキレイで、保冷にもなります。

冷製の煮物にも便利で、茄子やカブなどを麺つゆで煮て、凍ったままのオクラ(ホール)を入れます。
粗熱をとる手間が省けるので、すぐに冷蔵庫に入れて冷やせますよ。
70件のコメントがあります。
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  • あの〜(・_・;
    最近この冷凍オクラを見かけないのですが…
    取り扱いが無くなりましたかね?(´・_・`)
    • カタログで九州産オクラとカンタン菜園オクラは見た事ありますが…探している商品と違うのかしら?!
      私は欲しい商品あるのに、注文締め切り日過ぎてから、先週の注文だったとか(^^;)見ていなかったと思う事がよくあります(笑)
    • カンタン菜園オクラ!これです。。
      そうですね〜私も欲しいものに限って見落とすんですよ f^_^;
    • カンタン菜園オクラですか。良かったです(^-^)
      私も買ったことあります。便利ですよね!
  • ひんやりといいですねー。こういう便利なものが常備してあると主婦の安心感といいますか、余裕が生まれます。
  • 暑い夏場には特に冷凍オクラが便利ですね。冷たい饂飩汁、蕎麦汁、素麵汁に大活躍してもらっています。
  • 2020/09/02
    冷凍のおくらがあることを初めて知りました。
    夏場は野菜が傷みやすいので、冷凍保存できると助かりますね。
  • お弁当の蓋を開けて、色どりがきれいだったら嬉しいですよね。更に保冷効果を発揮しているとはすごい!
  • 冷凍でもべちゃっとしないなんて!
  • 冷凍オクラに出会ってからは1年を通してオクラを使うようになりました。
    しかしレパートリーが限られ、皆様のように使いこなせていません…
    このコーナーに辿り着けて良かったです(*゚▽゚*)
    他の野菜の冷凍活用法もチャレンジしてみますね♪
  • これは賢い利用方法ですね。イカオクラ。出汁醤油漬け。肉巻きくらいしか使ったことありませんでした。ほかの方の使い方を教えて頂けてレパートリーが広がります。
    • 2017/10/01
      『赤毛のアン』さん、こんにちは。
      いつもどうもありがとうございます。

      そろそろ「オクラ」の旬も終わりなので、
      これからの季節、冷凍オクラは便利です。

      冬場はお味噌汁やお吸物に入れると、
      トロミが体を温めてくれます♪
    • なるほど、ネバネバ食材は健康にも良いと聞くのでいつでも食べられて冷凍食品は本当に便利ですね。
  • オクラは大好きで薬味や炒めたり煮たり大活躍で、生を購入していましたが、そのまま冷凍出来るのは簡単で便利ですね。生の季節でない時は、冷凍オクラも便利そうですね。いろいろな情報をありがとうございます。
    • オクラに限らず 最近の冷凍野菜は 便利な上に、美味しくなりましたよね♡

      500g入りの大袋で何種類も買うので、それだけでフリーザーがぎゅうぎゅう詰めです!(/・ω・)/
    • 私も、冷凍野菜結構使います。
      市販の冷凍物は急速冷凍しているので、栄養成分がほとんど逃げていないところがミソ。味もほとんど劣化しないようです。
      かつては考えられなかった豆腐の冷凍物もありますし、モロヘイヤのポーション物もあったりして、ちょこっと使いにすごく便利。常備しておきたいお野菜いろいろなので、単身生活の私も冷凍庫はいつもほぼ一杯状態になっております。
    • 2017/08/25
      『mippi』さん、こんにちは。
      どうもありがとうございます。

      最近の悪天候(日照時間は過去最悪だそうですね)
      の影響で、お野菜が高値で状態も良くないです。

      そんな時、冷凍野菜はとっても助かります。
  • 今の季節(夏場)は、結構使用頻度が高いので、私の場合は、フレッシュのオクラを購入。宅配当日から2日ぐらいの間に(つまりフレッシュなうちに)使用したら、あとは冷凍しておきます。冷凍したものは、凍ったまままたは半解凍ぐらいのタイミングで刻むと刻みやすいですし、冷たい蕎麦や冷し素麵に、奴豆腐の薬味に、温スープや冷スープにも炒め物にも、重宝に使っています。
    オクラは、下処理や包丁の入れ方で食感も持ち味も変わってきますので、色々な楽しみ方ができますし、栄養的にもネバネバ(ムチン)成分やミネラルが豊富なので、フレッシュでも冷凍でも常備しておいて、残暑乗り切りに大いに活躍していただきます。
    • ratankaさん、こんにちは。

      私もオクラ大好きで、冷凍もフレッシュも利用しています。
      自分で冷凍する場合、ゆでてから と思い込んでたのですが、
      生のまま凍らせても よいんですね!!
      朗報です!(#^^#) 
      茹でたりチンしたりのひと手間が 面倒に感じるものですから!

      コープさんのオクラはいつもとっても新鮮で、黒くなってたことなど ほとんどないので、いっぱい買って保存したいです。
      その上 解凍後もいろいろに使えるんですねー! 便利~(^^)/
      お役立ち情報をありがとうございました♡
    • 2017/08/22
      自家製の「冷凍オクラ」・・・!
      経済的な上に安心で、しかも簡単♪

       なんて素敵なんでしょう!!

       『ratanka』さん、素晴らしい
       アイデアを教えてくださって、
       本当にありがとうございます!!
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