2024/04/01
サンプルラボでいただきました。なんでもいいから毎日漬けてみてます。長芋、れんこんがおすすめです。塩味が薄くなったりゆるくなったので足しぬかや塩を足しています。これからも大切に育てていこうと思います。
コメント
5件のコメントがあります。
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実は私もモニター当選してぬか床を貰いました！
ところが2ヶ月ほど過ぎた辺りからぬか床にヌメリが出てしまい、応急処置として塩を足したりヌカを足したりして応戦しましたが、結果的には2ヶ月でぬか床を廃棄しました(涙)
後から知ったんですか、ぬか床って冷蔵庫保管が良くないんですね。
ずっと冷蔵庫の野菜室に保管してました。
寒すぎるとぬか床の菌が死滅してしまうとは…。
ああ、もっとちゃんと袋に書いてある説明を読めば良かった(涙)
秋くらいになって気温が下がったら、購入してリベンジします… 次こそは！
はくあおさんのぬか床、スクスクと健やかに成長することを祈ってます(^^)
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サンプルラボで当選されたんですね！いいですね☆これは手軽にぬか漬けが作れていいですよね。水っぽくなってきた後の足しぬかなどが下手でなかなか手が出せずにいます。是非今後ぬかの成長具合がどうなったかも教えていただけたら嬉しいです。
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