夏本番、なめこ豆腐とかオクラ豆腐が美味しいです。
COOPさんのなめこ、やや大粒でとても美味しいです。
なめこはちょっと足が早いので、できれば届いたその日に完食したいもの。
冷たい蕎麦や、あったかいご飯に、木綿豆腐を使ったなめこたっぷりのなめこ豆腐がよく合います。
小口切りオクラや茗荷、小葱、金胡麻なども加えて、麺汁と柚子胡椒で和えると、
夏向きのお惣菜一品、ささっとできて美味しいです～。
2019/08/05
コメント
15件のコメントがあります。
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真空パックのなめこは買ってきたら、使わない分はそのまま冷凍庫に入れます。
解凍する時は、使う直前に冷凍庫から出して、軽く洗います。
念入りに洗うと、なめこのぬめりがなくなってしまうんです。
冷凍しているので食べたい時に便利です。 -
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