2023/11/07
メニュー名:大豆ドライパックを使ったスペイン風オムレツ
レシピ
(材料) 豚挽き肉 200g
玉葱 1/2個
塩 小さじ1/2杯
胡椒・タイム 適宜
卵 6個
大豆ドライパック 1パック
パセリ 適宜
オリーブ油 大さじ1杯
(作り方)
① 玉葱は微塵切りにし挽肉と共に炒めて、塩・胡椒・タイムで味付けする。
② ボールに卵6個を溶いて、①・大豆ドライパック・パセリを加え混ぜる。
③ フライパンにオリーブ油を熱して②を流し入れてさっとかき混ぜ、ふたをして焼く。
④ 卵に八分程度火が通ったら、フライパンのふたを利用して卵を裏返して焼き上げる。