遅ればせながら初投稿です。味噌作り子供と作りました。YouTubeで見た、味噌の上に酒粕を乗せるとカビないというのを真似てやってみたら、今回カビることなく出来ました！普通に味噌が出来て嬉しいです！味噌が染み込んだ酒粕はきゅうりと共に食べても美味しかったですし、粕汁も良いかも。