『タコライス風ごはん』2人分
【材料】
・白米　…好きなだけ
・基本のトマトソース…1袋
・パラパラ豚ミンチ…100g
・玉ねぎ　‥1/2個
・きゅうり‥1/2本
⚪︎しょうゆ、酒、みりん‥各大さじ1
⚪︎砂糖　　‥小さじ1
・レタスまたはサラダ…ひとつかみ分
・チーズ　‥お好みで
・タバスコ‥お好みで
【作り方】
①玉ねぎをみじんぎり、きゅうりを銀杏切りにする。
②フライパンに玉ねぎ、パラパラミンチ、⚪︎の調味料を入れ、火が通るまで炒める。
③基本のトマトソースにきゅうりをまぜる。
④器にごはん、②、③、レタス、お好みでチーズをのせる。
⑤すべて混ぜながら食べる🍴
※辛いのが平気なときはタバスコをかける。

産科の調理師さんに教えてもらったタコライスレシピを大人も子どもも食べられるようにアレンジしました。きゅうりのシャキシャキ感がアクセントになるのできゅうりは必須です。
基本のトマトソースは味付け不要なのでとても便利ですね！いろいろな料理に使いたいです♪