私のミールキット生活
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こちらの掲示板はミールキット利用者のみなさんから「ミールキットのいろいろを教えてもらおう!」という掲示板です。
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家常豆腐(国産野菜と産直豚肉の厚揚げ中華炒め)をいただきました。 材料のほかに、私はシイタケを加えて作りました。 たれは見た目では塩辛そうでしたが、食べたら意外とマイルドな中華系の味付けでした。 厚揚げのボリュームがあるので、満足感があります。
アブラガレイの煮付け、お気に入りです。
「かぼちゃのそぼろあん」をいただきました。 生のカボチャは固くて切るのも、火を通すのも時間がかかりますが、これはすでに柔らくなっているので、ありがたい! そぼろあんは枝豆入りなので、色合いもきれいですし、食感がありおいしさが増します。 針生姜の細かさは、さすがプロです、私にはできません。 唯一のマイナス点は、作り方②が「枝豆入りそぼろあんと水を入れ、弱火で加熱します」という表記なので、単独の工程に見えたことです。 これは①の工程のフライパンに「加える」ものでした。 修正していただければ、嬉しいです。
切り干し大根とひじきの煮物 切り干し大根を水で戻すの時間かかるので、これなら煮るだけなので、平日の忙しい時に楽です!
緑黄色野菜と広島産牡蠣のクリーム煮
「鶏の竜田揚げと味染み大根の生姜煮」です。 届いた際に、大根に味が染みた状態で、ゆで卵と一緒に調味液に入っていました。 調理時間はわずか5分。 この時短で、この染みた大根が食べられるのは、嬉しい! 針生姜も、さすがプロ、という繊細さでした。
三種の魚(いか、えび、あさり)入りのトマトチーズリゾット
国産野菜と産直牛肉の塩レモン風炒めをいただきました。 もともとのキットで野菜がたっぷり入っているので、それだけでも満足感がありますが、今回は私の大好きな舞茸を一袋分投入し、秋バージョン! 牛肉の甘みと塩レモン風のさっぱり感もあり、さらに舞茸の歯ごたえと香りで、奥深い味わいになりました。
管理栄養士監修一日の三分の一野菜の摂れる鳥ごぼう煮
「豚肉と香味野菜のおかず白和え(ごまだれ風味)」をいただきました。 食べてみてわかる、この長いメニュー名! 豆腐とたれと紫玉ねぎ、きゅうり、しょうがの千切りを混ぜた中に、レンチンしたミックス野菜と豚肉をあえるだけ。 電子レンジだけでできてしまい、驚きました。 この味付け、この組み合わせは、絶対に自分では思いつきませんでした。 おいしかったので、また作ってみたいです。
7種の具材のクラムチャウダー
ビビンバ丼
ケッチャップの懐かしい酢豚
一日の1/3の野菜の摂れる半熟卵のせドライカレー
毎日お世話になってます。 本日は新作の竜田揚げマリネを頂きました。夏向けのサッパリ仕上げで大満足です。
豆腐ふんわりあんかけにら玉
ベーコンとしめじのチーズクリームパスタです
カレイと焼きねぎの煮付け! 煮込むのに時間がかかるので、時間に余裕がないと作れませんでしたが、これは短い時間で作れて、味もつくので助かりました。 骨の心配もなく、子供達にも安心して食べさせられました。
だし香るふきと鶏肉団子の煮物をいただきました。 処理が面倒なふきと竹の子が沢山入っていて大満足です。
5種の野菜のカボチャポタージュ
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