小さな頃、味噌作りの手伝いを良くしていました。大人になりしばらく味噌作りから離れていましたが、子供が生まれてから去年、今年と食育も兼ねて作っています。特別な道具は無いのですが、今回フードプロセッサーを味噌作りに初めて使い感動しました。豆を潰す作業が大変なのですがとても手軽に出来ました。子供は塩と麹を混ぜたり、団子を作って鍋に入れたりと嬉しそうに手伝ってくれました。年明けにもう1キロ豆と麹を買って作ろうかなと思っています。