今年で３回目のお味噌がやっと仕込めましたー！！
電気圧力鍋で３回に分けて煮たお豆さんをミキサーで６回に分けて潰しました！

子供達も混ぜて丸めるのをとても楽しんでくれました！

甘めのお味噌が好きなので麹を1キロ別で買い、分量を増やして仕込みました！
最初に作った米味噌は熟成させすぎたのか、辛くなってしまい、実家が九州の麦味噌を使っていたこともあり、2回目は九州のお味噌屋さんから麦味噌キットを取り寄せて作りました！今年はどうなるのかとっても楽しみです！熟成させすぎないように、気をつけないとー