【2021年度 手作りみそ】 みんなの投稿ギャラリー
ミネゴン
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コメント
4件のコメントがあります。
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  • 2022/08/01
    その後いかがでしょうか。水分は取れましたか?皆さんの投稿が勉強になります。ありがとうございます。
  • 2022/06/11
    液体が出るのは、少し重石が重かったのかもしれないです。その液体は俗にいうたまり醤油みたいなので大丈夫です。
    重石は外してた方がいいです、いま、外気に触れているのでカビに注意してください。
  • 大丈夫だと思います。以前、味噌を作った時に醤油の様な液体(塩味が強かったです)が出ましたが、重しを外して混ぜ込みました。ついでに天地がえもして容器の中を焼酎を吹き付けたカーゼで綺麗に拭き寝かせました。(重しは外したと記憶しています)
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