ムウタロウ
メンバー歴 5年10ヶ月
  • 自己紹介: 料理・ジャム作りが大好きです。ほとんど自己流で、食べた事が無い料理
    も、想像で創作?の〇〇風な料理が多いです。エスニックがちょっと苦手!
    2021グリーンカレーとバインミーに挑戦。案外イケた。
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4人 6人
最近のアクティビティ
2024/02/26
23:27
ムウタロウ
今まで食べた、ひよこ豆ってホクホクとした食感ではなく硬い(煮え損ねた様な)イメージがあります。こちらの商品はどうですか、大豆ミートのひき肉の食感も併せて聞きたいです。
2024/02/25
22:44
ムウタロウ
> シュークリーム さん 酸味の少ないマーマレードは、鶏の照り焼き、焼き肉のたれに使います。(はちみつや砂糖の代わり)大好きな梅ジャムはパウンドケーキに混ぜ込んだり、杏子ジャムの代わりに...
2024/02/20
21:07
ムウタロウ
1.5人前の量があり牛肉の味も濃いです。ソースの濃度もあるのでしっかりパスタにからみます。ナスのラザニア風ソースとしてもいいかも。
2024/02/19
20:28
ムウタロウ
白菜・鶏もも肉・白滝・味付け塩のみのシンプル鍋。スープが美味しいので残らずシメは出来ません。
20:22
ムウタロウ
季節はちょっと先ですが、イチ押しは梅シロップや梅酒後の梅の実のジャム。エキスをとった後の梅1k・グラニュー糖500g~甘みを見て加減。大きめの鍋に梅が浸るくらいの水柔らかくなるくらいまで煮る冷め...
2024/02/13
17:09
ムウタロウ
ジャム作り2月号柚子ジャムを作りました。
17:07
ムウタロウ
> ムウタロウ さん 北風と乾燥を利用して玉ねぎをスライスして干し始めました。
2024/02/06
10:40
ムウタロウ
皆さんの感想から調理のしやすさ美味しさなどが伝わり購入意欲がわきました。
10:35
ムウタロウ
乾燥野菜。旬の時期のお安い時に・切干大根・干しシイタケ・ドライトマトなどを作りたいです。
2024/01/16
1:04
ムウタロウ
声をきかせてデリシェstaffさんの投稿「お雑煮に何をいれますか?」にコメントしました。
鰹節と昆布でだしを取り少量の酒みりん牡蠣醤油で味付け。鶏モモ肉・なると・三つ葉に焼いたお餅。(年越しそば・年明けうどんの汁も同様なので多めに作ります)
2024/01/09
19:37
ムウタロウ
お重に入れるものは毎年変わらず蒲鉾だて巻き等、前年はお煮しめが好評だったので,今年は1・5倍増し。3日目少し残ったので、細かく切ってお好み焼きの具に。すべて残さず食べきりました。(鏡開き用に残し...
2024/01/03
19:15
ムウタロウ
旬のフルーツでジャム作りに挑戦。毎月1種類でも作れたらいいな。手始めに、洋ナシ&パイナップル&りんごのミックスジャムを作りましたよ。 香りがよく甘酸っぱくて美味しい。ヨーグルトに合いそう。
2023/12/17
20:56
ムウタロウ
いつもは、甘酢漬けにする食べる煮干し、今日は食塩不使用ミックスナッツで田作りました。
2023/12/13
19:22
ムウタロウ
声をきかせてデリシェstaffさんの投稿「余った煮汁をどうしていますか?」にコメントしました。
煮含めてなるべく残らないようにしていますが、煮魚の汁はペーパータオルに吸わせて、さよならしちゃいます。ごめんなさい。
2023/12/05
13:20
ムウタロウ
粗切りにしてチャーハンの具にするのもお勧めです。ちょっと小柄になってしまいましたね。
2023/11/23
20:22
ムウタロウ
牛糞による土づくりや自然にいるミツバチによる受粉・除草剤に頼らぬ雑草取り・機械では出来ぬ収穫等、多くの作業に人の手が必要とされているんですね。旬のかぼちゃを冷凍で1年中美味しく食べられることに感...
2023/11/15
21:24
ムウタロウ
私のお気に入り♪ムウタロウさんの投稿「コクがある美味しさ麦こうじみそ」にコメントしました。
> あんおん さん 粒タイプ。アルコール気があるので好き嫌いわかれるかな。私のお気に入り♪で紹介されてる商品を貯まったハピでお試しできる企画があるといいなぁと思います。(我が家に合わなく...
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