我が家の“ミニ”トマト畑は、今年で3年目。昨年は8株に合計約1,000個の実をつけました。
今回は嬉しいことに、コープさん＋カゴメさんのプレゼント企画で「凛々子」の苗を頂きました。地植えとプランターに分けて植えてみます。昨年とても美味しくできた「高リコピントマト」も一緒です。
どんどん成長するので、今年は初めから高い支柱を立て、雨よけシートもあらかじめ準備。…と、偉そうに言っていますが、作業はマメな夫の担当。私はただ収穫を楽しみに、時々脇芽かきのお手伝い。
コンパニオンプランツとして植えたバジルと共に生かせる、美味しくて楽しいレシピや保存法を思案中です。皆さんのオススメも楽しく拝見したいと思います。