初めての味噌作り のタグを含む検索結果
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3枚目。小分けして保...
3枚目。小分けして保存。【2020年度 手作りみそアンバサダー】投稿ギャラリー -
二枚目。
二枚目。【2020年度 手作りみそアンバサダー】投稿ギャラリー -
味噌、取り出しました...
味噌、取り出しました！カビも生えてなくてキレイ。 なめてみました。塩味は強く感じました。 小分けして冷凍＆冷蔵庫へ・・・。【2020年度 手作りみそアンバサダー】投稿ギャラリー -
味噌を始めてあけてび...
味噌を始めてあけてびっくり！！ 様子見して空気に触れさせるのはカビが心配でできず…結局、12月に仕込んだ味噌を7月下旬に開けました！そしたら白いカビ！？が…でも、ネットで調べたら、発酵するときの菌だったみたいで、上の方を削ると問題なさそう！ 【お味噌汁】にしてみました！ 子ども達も「美味しいねー！」ってたくさんおかわりしました！【2020年度 手作りみそアンバサダー】投稿ギャラリー -
去年の12月に仕込み...
去年の12月に仕込み、本日8/9に開封の儀！ カビることもなく、しかも果実酒の瓶で作った方は、たまり醤油まで(^O^) 初めて作った味噌でしたが、とても満足！ 美味しくいただきます\(◦´-`◦)/♡【2020年度 手作りみそアンバサダー】投稿ギャラリー -
写真写りがとても悪い...
写真写りがとても悪いですが、毎日味噌汁にして家族全員食べています。自分好みで大豆を荒くプレスしたので味噌汁の最後に大豆カスを食べるのが大好きで、これも手作りの醍醐味だなと感じます。味噌漬なども挑戦考えているのですが、どうしてもこの大豆カスを最後まで食べるのが好きなので具を毎日変えて味噌汁にして食べてしまいます。塩分に水分と熱中症対策にもなりますし、朝から野菜たっぷり味噌汁を食べてます。まだま...【2020年度 手作りみそアンバサダー】投稿ギャラリー -
ピーマンを甘辛く煮る...
ピーマンを甘辛く煮るのが大好きで、よく醤油味で作っていたのですが、今年は手作り味噌で煮てみました。甘みがあって美味しかったです！麹の粒感が良かったです！【2020年度 手作りみそアンバサダー】投稿ギャラリー -
初めての手作り、感...
初めての手作り、感激！ 玄米を炊いた日、余ったご飯をおにぎりにし、手作り味噌を付けていただきました。美味しかったです。今使っている味噌がなくなったら、手作り味噌で味噌汁を作ります。楽しみです。ありがとうございました。【2020年度 手作りみそアンバサダー】投稿ギャラリー -
味噌用の入れ物がなか...
味噌用の入れ物がなかったので、ジップロックのフリーザーバッグに入れてつくりましたが、大成功！！(2袋に分け、届いた時のダンボールにいれて、上に水のペットボトルを重しとして置いていました) カビもなく綺麗です。多いので、一袋はそのまま冷凍しちゃいました。私は甘めが好きなので、しょっぱいなと感じましたが、豚汁にしてお砂糖を少し入れたらバッチリ味が決まり美味しかったです(^^)料理の写真は、夢中で...【2020年度 手作りみそアンバサダー】投稿ギャラリー -
6月12日、ついに味...
6月12日、ついに味噌をOPEN！上の方に2点黒い点が･･･カビかなと思って大きめに取り除きました。ステンレスの容器で作っていたので、ボウルに穴が･･･その周りのお味噌が変色していたので、取り除きました。そのほかは何とか食べられる感じに仕上がっていると思います！まさか私が味噌を作る日が来るとは！味噌料理の出番が増えそうです。【2020年度 手作りみそアンバサダー】投稿ギャラリー
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