2023/07/17
14:14
ジェミニ
暑くなってきたのでぬか床を冷蔵庫に避難させました。漬け込み時間がちょうど良くなってタイミングよく冷たいぬか漬けをいただけるし、発酵も緩やかな様で酸っぱさとの闘いも無くなって楽になった気がします。... 
13:26
ジェミニ
昨日届いたので今日早速ラーメンのトッピングで使おうと開けてみたらタレの多さにびっくり。後で使えるので別に取っておきました。
お肉自体包丁がスッと入ってなんだこの柔らかさは！と二度びっくり。味も... 
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