冷凍したら、更に保存期限が延びるという事はありますか?
他の食材同様に保存期間は延びるのかもしれませんが「おいしさ」は徐々に劣化していきますので、賞味期限内でお召し上がりいただく事を推奨します。冷凍保存した場合の保存期間については、私どもで検査をしておりませんので、お答えができません。
工場でできあがってから、何日位の物が手元に届きますか?
賞味期限の半分以上を必ず残してお届けしています。
賞味期限は夏の暑い時期でも、常温で大丈夫ですか?
はい、30度の環境下で賞味期限テストをしているので大丈夫です。ですが、直射日光や極端に熱い場所での保管はお避けください。
常温とは、何度くらいのことですか?
明確な定義はありませんが、一般的には26度前後と言われています。
広く捉えた目安としては、20度から30度と言われています。
甘めのパンが多いのは、日持ちのためでもあるのですか?
生地以外の素材(あんやクリームなど)