2021/04/13
薄く焼いてクレープの生地にしたり、小さく焼いてどらやきにしたりとホットケーキ以外にもアレンジができるホットケーキミックス。「子どもと一緒に作りました」「1度作ったらコレが大好評！」など、ホットケーキミックスを使ったアレンジレシピがあったら教えてください！
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ホットケ－キMixに、マヨネーズ+水を入れ混ぜる
冷蔵庫にある物、
野菜なら（にんじん・コーン・さつま芋・ブロッコリー他）
ウインナー・シ－チキン・ベーコン・チ－ズ等
あるものでイイので切って入れて混ぜる
混ぜた物を、紙コップに半分まで入れ電子レンジでチンする
出来上がったら、熱いうちに竹串でコップの内側をぐるりとし
食べるとき綺麗に紙コップからはがれるようにする
そして皿に逆さまにしてしばらく置くと
ラップ無しでもパサパサせず、しっとりのまま取り置ける
紙コップなので、各人が食べたい個数を食べれて、洗い物はナシ -
たこ焼き器を使ってフレンチドッグ(アメリカンドッグ)を作ったりしてます。
北海道東部の出身なので、中身は魚肉ソーセージになりがちです。
そしてそれに付けるのはケチャップやマスタードではなく、グラニュー糖をまぶします。
「え？砂糖をまぶすの？」って周りから思いっきり引かれますけど、道東ではその食べ方がまかり通ります。
地元のソウルフードですウフフ
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今まではたこ焼き器で生地の中にウインナーを入れたり、ウインナーを入れた生地を油で揚げたりしてアメリカンドッグ風に作っていましたが、最近はフライパンに生地を流し込み小さく切ったウインナーを並べて焼いて食べてます！蓋をするからか弾力もあって、手間もかからず美味しいですよ！
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牛乳も卵も使わず、絹豆腐とホットケーキミックスで生地を作ります。そこにサイコロ状に切って軽くレンチンしたじゃがいも、にんじん、玉ねぎと、ベーコンorウインナーを混ぜ込んでパウンド型で焼いてケークサレ風にしています。朝ごはんにもぴったりで、もっちりして美味しいと家族にも好評です。
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