> ミネゴン さん
難しくないですよ！
そう、一度煮て、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
煮過ぎないよう注意は必要ですが、煮ている時間は15分程度です。
厚切り大根はレンチンしますし、タマゴは殻付きのまま鍋に入れて頃合いに取り出し殻をむけばよく、トマトは冷凍しておけば湯に浸さなくてもツルリと皮むきできます。

> ばななおれ さん
ええ、トマトの出汁は夏の滋養ですね！
採れたトマトは冷凍しておけば長持ちしますし、湯に浸さなくてもツルリと皮むきできます。トマト倶楽部で教えてもらいました。