きらきらシリーズ商品紹介
2021/05/10

聞いてみよう!CO・OP国産野菜と豆乳で作った角切り野菜入りホワイトソース

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角切りの国産野菜を、豆乳のホワイトソースで煮込んで冷凍したポーションタイプのソースです。ごはんや野菜にかけたり、麺と和えたり、離乳食のアレンジに活躍します。

CO・OP国産野菜と豆乳で作った角切り野菜入りホワイトソースを利用している子育て中の組合員さんの声を、商品担当者さんのお話と一緒にお届けします。


こんにちは、デリシェstaffです。
離乳食のアレンジに便利なソースですが、どのようにお使いいただいていますか?

おかゆに混ぜたり、かぼちゃのペーストと混ぜたりしています。うちの子は、乳、小麦アレルギーで、ホワイトソース探しに苦労していましたが、どちらも使っていないホワイトソースに出会えて嬉しいです!

牛乳と小麦粉を使用せず、豆乳を使うことで、アレルギー物質の低減にも配慮しました。離乳食にちょうどいいとろみがつくソースにしたかったので、ばれいしょでんぷんを使っています。ごはんやうどん、ゆで野菜に加えると、簡単にとろみがついて食べやすくなります。

確かにいろいろな食材にかけると、とろみがついて食べやすそうです。これひとつでホワイトソース代わりになるので、かなり時短!かぼちゃやコーンのポタージュにするときに牛乳の代わりに加えるだけで、野菜を何種もプラスできるのもとてもありがたいです。

国産のにんじん、たまねぎ、じゃがいもが入っています。5ミリの角切りにした野菜を下ゆでしてから、豆乳のホワイトソースでやわらかく煮込んでいます。ご家庭で手間のかかる野菜の下処理が不要です。

助かります!角切りも小さく食べやすいと思います。味付けされていないのもいいです。コクや塩味を足したいときは、野菜のおだしやコンソメなどをプラスしてアレンジしています。

調味料は一切加えずに、素材の味そのまま、まろやかでやさしい味に仕上げているので、アレンジもしやすいと思います。

少量の手づくりは手間のかかるホワイトソースを、少しずつ使えるというのもありがたいです。

キューブ型に凍結しているので、使いたい分だけ取り出して、電子レンジで簡単に調理できます。

キューブ型になっているのが便利!食べ終わったトレイは、離乳食のストック作りに再利用しています。

トレイまで使っていただいて嬉しいですね。

この商品に出会って、離乳食のレパートリーが増えて、とても助かりました。ごはんや野菜にかけたり、和えたりするだけで、いろいろなメニューが完成するので、マンネリになりがちな離乳食づくりの強い味方です!

ぜひいろいろなアレンジを楽しんでみてくださいね。

※こちらのブログは、商品に寄せられた組合員さんの声と、商品担当者やメーカーへの取材を基に作成しています。

もっと詳しく!開発ストーリーはこちら

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