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チップデール
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お肉・肉加工品
2019/11/11
牛サイコロステーキ
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好きなのですが、焼く時すごい量の脂が出るので怯んでいました。
脂を吸い取りながら、均等に焼くのも難しくて。
試しに、ドサっと野菜をのせたお皿の上に解凍した肉を並べてチンしたら
野菜もお肉も簡単においしく出来上がりました!
以来、手抜きしたい時のお助け肉になりました(^・^)
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Ke1
2019/11/27
参考になります
実家の独身の弟の介護にきてます
弟が夏 元気な時に冷凍食品をコープで沢山買い置きしてあり 今晩はサイコロステーキにしようかな〜と思っていたところでした 早速片栗粉つけますね
地方ナノで車が無いと不便です
冷凍食品のストックでとても助かってマス
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チップデール
2019/11/27
介護にいらしてるとのこと、大変ですね。
お役に立てればサイコロも喜ぶと思います。
解凍後「常温に」これだけよろしくお願いします。
冷たいと、中はまだ生のことがあります<(_ _)>
冷凍ストックがあると、買い物の手間も省けるし、助かりますね。
一日も早くご快癒、お祈りしています(^^)
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みゅうちゃん
2019/11/24
野菜もたくさん食べられていいですね。やってみます。
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チップデール
2019/11/24
はい (^^*)
野菜と一緒にチンすると野菜の水分でうまく熱が回る気がします。
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デコっぱち
2019/11/20
やりますね!!だけど、岩石化?が怖くて…自信ないですね(*_*)まずは自分だけの分で試して見たほうがいいですね!
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チップデール
2019/11/20
私も最初、勇気が要りました~(^^;ヽ
1人分なら、お皿が見えないくらいキャベツやもやしなど敷いてから、お肉100~150gくらい(片栗粉まぶして解凍)乗せて
ラップして3分くらい、様子見ながらやってます。
お肉は解凍後 必ず常温にしておかないと、中まで温まるまでに
岩石化!します (汗)
そこだけご注意くださいね (^^)/
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デコっぱち
2019/11/21
お〜1人分のレシピまで教えてくださり、ありがとうございます(^o^)やってみま〜す!まずは、牛サイコロ注文ですね〜♪ありがとうございます!
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晴美(退会者)
2019/11/12
わ、考えもしなかった方法!
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船子
2019/11/12
何でもフライパンに頼りがちですが、チンには恐れ入りました。文明の利器をもっと使いたいと思いました。いいアイデアですね!やってみます。
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チップデール
2019/11/12
うちでは、凍ってる肉に片栗粉をまぶして解凍、常温にしてから
ラップしてチンしています。
焼くよりも柔らかく仕上がります(^^)
敷いたもやしやキャベツも、肉の旨味でおいしいです。
チンし過ぎると、肉が岩石化?するのでお気をつけ下さい (××:)
(肉2~300g+野菜で3分くらいかな?)
流れ出た汁や脂は捨てて、盛り付けます!(^^)!
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船子
2019/11/18
最高ですね。片栗粉をまぶして解凍ですって?目からウロコ!
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チップデール
2019/11/20
チンする時間は、お肉の赤みがなくなるまで。
様子見ながらチンしてくださいね。
うちでは平均、大体3~5分、ラップが熱々になってたら、あとは
そのまま余熱でも 結構火が通ります。
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