約14時間前
10:26
しょうくん
最近よく作るのが、きゅうりの煮物。
畑で育ちすぎたジャンボきゅうりの大量消費用のおかずですが…。
きゅうりをぶつ切りにして鍋に水・醤油・砂糖・みりんを加えて柔らかくなるまで煮たら、鰹節を投入...
約3日前
22:05
しょうくん
かがくいひろしさんの「みみかきめいじん」
かがくいさんの本は、どれも素敵で大好きですが、子供たちが小さい頃の読み聞かせで、何度もねだられた記憶があります。
10:14
しょうくん
ひと口大に切って、醤油や梅肉等、各々好きなものをつけていただきました。
もちろん、何もつけずに、そのままでも充分おいしい。
プリっとした歯ごたえと、食べた後の満足感。一品足りない時のおかずと...
2022/05/01
9:41
しょうくん
投稿ギリギリになり、すみません。
やっぱり少し油っぽいかも？男の人にはがっつりでいいかな。
野菜と炒めるか、生野菜たっぷり添えて、レタスやきゃべつで巻いたり、かいわれや水菜と一緒に食べると、...
2022/04/18
14:49
しょうくん
谷川俊太郎さんの詩集と絵本
赤ちゃんから大人まで、世代を超えて楽しめます。
14:31
しょうくん
ミックスビーンズと一緒にひじき煮に使うことが多いです。
チリコンカン風にして、鶏ハムのソースにしたり。
あとは、携帯おやつとして、そのまま食べられるのがいいですね♪
2022/04/12
9:56
しょうくん
毎朝、青汁をスムージーに混ぜて飲んでいます。無糖トマトジュースも好き。
カゴメや農協の野菜ジュースは地元のスーパーで安いので、割と買います。
2022/04/11
14:26
しょうくん
高校時代、同級生のお弁当箱から細い足が…
イナゴの佃煮が入っていました。田園風景広がる地域なので、悲鳴を上げる人はいませんでしたが、お弁当でなかなかお目にかからないおかずだな、と思ったのを覚え...
2022/04/09
13:21
しょうくん
「プロフィール情報」を変更しました。
13:11
しょうくん
我が家は、「自分で食べたい物がいいでしょ」という母の方針で、小学校の高学年から、お弁当の時は自分で作っていました。当時はまだ、今ほどお弁当用の冷凍食品が多くない時代だったので、前の日の残り物をア...
2022/04/04
14:33
しょうくん
白菜とベーコンの蒸し煮。
シリコン鍋（耐熱容器でも可）に、白菜とベーコンをぎゅうぎゅうに重ねて、白だしとブラックベッパーをかけ、蓋をしてレンチン。好みでタマネギや薄切りの大根・人参・コーン等を...
2022/03/30
16:41
しょうくん
鶏ハムのサラダ風
レタス・キャベツの千切り・ゆでもやし・きゅうり等々、お皿一面に野菜を敷いた上に鶏ハム（薄切りでも割いても）を乗せて
ドレッシングはお好みで。ねぎダレでもおいしいです。
2022/03/10
1:25
しょうくん
カセットコンロとボンベ。魔法瓶。家庭用発電機。そして飲料水。
オール電化なので、東日本大震災の停電時は、ガスコンロで料理し、お湯を沸かして魔法瓶で保温してコーヒーやお茶を飲み、家庭用発電機で携...
2022/03/01
11:40
しょうくん
鶏むね肉を漬け込んで、茹でて鶏ハムにします。
ストック用に鶏ハムはよく作るので、他の味付けの鶏ハムと一緒に盛り付けると、ちょっと豪勢なおかずになります。
2022/02/25
13:51
しょうくん
実はやってみたことあります。まろやかになっておいしいですよね!
カレーヌードル系もお勧めです♪
2022/02/24
15:54
しょうくん
インスタントカップ麺に入れてからお湯を注ぐと、チーズとろーり、更においしくなります(辛めの面にお勧め)。
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