皿うどんが大好きで、大好きで‥。
切らさないように買い置きしています。
2人前のパリパリの揚げ麺に、しょうゆベースの粉末あんかけスープの素がついているので、もやしや豚肉など、冷蔵庫にある材料で作れます。肉や魚介がないときは魚肉ソーセージやちくわなどでも充分おいしくできます。
麺は握りつぶして、サラダのトッピングにすることもできるし、麺の上に生野菜をたっぷりのせて、好みのドレッシングをかけてサラダ麺のようにしても美味しいです(^^)
たっぷり酢をかけて食べるのが、うち流。
細めんタイプです。具を炒めてあんかけスープを作るだけなので、時短料理にもおすすめ。
2020/07/16
