2020/08/02
塩分控えめの食生活が求められる今、出汁を利かせて、味噌や醤油を控えめにする方も多いかと！そこで、私が見つけた、こちらの便利な味付きだしパック！昆布や椎茸等8種の国産素材で旨み成分たっぷりです！煮物や茶碗蒸しにもお勧めです！
コメント
10件のコメントがあります。
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ダシ！ 出汁！ dashi ! いま「出汁」は満艦飾だ。 おふくろや義母の煮しめはとてもうまかった。 出汁など少なかったときだから、素材そのものの旨みが相乗効果になって、翌日さらにおいしくなっていたんだなと、気づく。
いまは、トーフ・練り物が全く違ってしまった。最適な魚が捕れず、代用魚だし、トーフは町の手作りトーフ屋さんが全くなくなってしまった。
野菜は季節に関わりなく、マスプロで作られるようになってきた。 希少ではあるが、正統な食材もがんばって残っているが、大衆的ではなくなった。
いま、小生が愛用しているのは、干し椎茸を粉末にしたダシ？である。 南房総市和田町の道の駅ワーオ！の片隅で見つけたもの。 安い(^_^) あじ塩の瓶に混ぜると、使いやすいで～す。 -
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お気に入りです。いろんなだしが複雑に絡み合って、他のだしパックには出せない味になります。これでお味噌汁を作ると、息子がすぐ感づいて「あのだしでしょ！」とドヤ顔で指摘してきます笑
ちょっとお高いけど、切らすとまた注文しちゃいますねー。 -
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