7:58
みずーりん
去年12月に仕込んだ味噌
初夏、入れ物の壁にカビがあり、手入れしてからバタバタしていて本日解禁しました！
少し熟成が進んだと思いますが、ひらきたての味噌のフレッシュさが最高！
味噌汁、もろ...
2021/06/25
9:48
みずーりん
私もカビてしまいました(＞＜)
9:42
みずーりん
ソロde味噌作り
なかなか開けられず、仕込んで6ヶ月後の味噌
開けてみたら、壁や味噌とラップの隙間に黒いカビ
取り除いて、壁はホワイトリカー含んだティッシュで拭き取りました
良かれと思っ... 
2021/01/11
16:32
みずーりん
屋内で保管していますが、冬場は室温が10度未満です。氷点下にはなりません。
どれくらいまで熟成させればよいか教えてください。
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