あんずのママ
メンバー歴 7年11ヶ月
  • 自己紹介: 新潟在住。娘たちは嫁ぎ、外孫7人まだ現役で働いています。
    義父母の介護生活も、42年の嫁の生活が終わりました。動物大好き。夫の趣味は釣り。釣ってきた魚は私がさばきます。自己流で刺身を作ったり、(鮮度を落とさないように刺身を並べる皿に保冷剤を敷き詰めます)いっぱいあるときは保存食に粕漬け、塩麹漬など。生きている魚をさばくときは、[美味しく食べてあげるから」と言いながら、頭、あら、肝、皮も全部いただくように心がけています。
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最近のアクティビティ
2023/11/13
23:14
あんずのママ
お湯で頂きました。酸味もきき、ほどよい甘さでおいしかったです。 明日は、濃いめに作った物に焼酎を入れて飲んでみようと思っています。 きっと、杯が進むような予感が・・・。
2023/05/30
20:17
あんずのママ
久しぶりに当選しました。 大きさはちょっと小さめでしたが、食後においしくいただきました。 甘さもちょうど良かったと思いました。 70代の夫婦ですが、ちょっと食べたいときにストックしておくの...
2023/02/01
10:01
あんずのママ
 いつも頂いているCOOPちゃんぽんに比べると、スープが少し濃く感じました。 少しあっさり食べたいと油分を少し除いてスープを作ったのですが。  麺は弾力がありもちもちとした食感でした。エビの...
2022/11/21
23:18
あんずのママ
今は、さわし柿が在るので、細かく切ってヨーグルトに混ぜて食べますが、 ブルーベリージャム、プルーン、ほし柿を刻んで入れたりします。 冬は特に、濃縮甘酒を料理にも使うので、瓶に入れて冷蔵庫に入...
2022/10/19
11:10
あんずのママ
一匹物のイナダは、身をお刺身にしたら、中骨とえらなどを取った頭を圧力鍋で骨ごと食べられるように煮て食べます。 大根やにんじんなどの野菜は、金属たわしでさっと洗い、むいた皮やブロッコリーの茎、キ...
10:14
あんずのママ
お鍋で温めて食べました。大根は柔らかく味が良くしみておりました。 私としては大根が特にしょっぱく感じました。 練り物も少し味が濃すぎると思いました。晩酌のおつまみとして頂きました。 だし汁...
20:44
あんずのママ
大隅ウナギ、香港餃子、エビチリ、これらは、いつも切らしたことがありません。 大隅ウナギはどうしても疲れが溜まった時など、元気補給と栄養補給に食べます。 平場飼い卵は、少し高いですがやめられま...
20:38
あんずのママ
声をきかせてデリシェstaffさんの投稿「朝食、何食べる?」にコメントしました。
朝はトーストにバター。時々ブルーベリージャムをバターの上に載せることもあります。 ヨーグルトはブルーベリージャムを混ぜたり、甘酒を載せたり、季節の果物と一緒に食べたりします。 もう一つ欠かせ...
20:25
あんずのママ
その日によって違いますが、切ったバナナと甘酒。ブルーベリージャム。プルーン。これからの時期は柿を刻んで入れています。キウイの時も。ヨーグルトに、にんじんジュースをかけるのもおすすめです。
2022/06/06
17:49
あんずのママ
前に食べたアーモンドリーフとは少し趣が違い、このエスプレッソ仕立てはちょっぴり大人の味。 サクサクとした食感、ほどよい甘さ。アーモンドの食感。 さっきお医者様から帰ってすぐ、コーヒーと共に頂...
2021/11/28
8:08
あんずのママ
解凍してそのまま頂きました。私としては酸味が少し強く感じた事と、ちょっぴり生臭さを感じました。 もう少し、玉ねぎなどが多く入っていると良いのではないかと思いました。 甘味などはちょうどよいと...
2021/04/05
19:43
あんずのママ
常温保存できるのは魅力です。 塩味もちょうどよかったと思いますが、付け合わせのにんじんと里芋が少し柔らかすぎたことと、焼き魚なのにパックの中の水分が多くて、煮魚みたいにも感じました。 魚の下...
2020/07/07
0:29
あんずのママ
声をきかせてデリシェstaffさんの投稿「サバ缶のおすすめレシピ教えて!」にコメントしました。
 『鯖缶の卵とじ』 おすすめです。 私の祖母がいつも作ってくれました。 突きこんにゃく  にんじんは半月切り  ジャガイモも半月切り 玉ねぎ 鯖缶  卵  こんにゃく にんじん ...
2018/10/31
10:50
あんずのママ
コープに入って20年以上です。卵、食パン、牛乳、ヨーグルト、はずっとコープのものばかりです。野菜や足りなくなったものはスーパーも利用しますが、ほとんど食材や調味料などコープのものばかりです。子供...
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