ほぼ毎日使うお味噌なので、飽きがこないように色々な種類を試していますが、九州出身の友達に勧められたフンドーキンの無添加あわせみそは麦味噌も混ざっていて甘口で、家族全員のお気に入りです。大麦がそのままの形で入っているのもいいです。
ひかり味噌のCRAFT MISO 生糀もとても美味しく、今の時期採れたてきゅうりに載せて食べると最高です。
我が家では2種類お味噌を常備して、料理によって使い分けています。
2023/07/03
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