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ムウタロウ
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野菜・果物
2023/11/08
ホクトキノコ4種で、きのこマリネ
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4種のキノコを手で裂き、ポン酢しょうゆ、少量の酒・みりんで中火で蓋をしないで煮る。
オリーブオイルをかけると美味しさアップ。
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あんおん
2023/11/09
キノコ大好き♪簡単に作れて美味しそう~作ってみようと思います(*^-^*)
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ムウタロウ
2023/11/09
> あんおん さん
煮ると縮むのであまり小さく分けない方がいいです。キノコ類は洗わずにと言われていましたが、しっかり洗って水けをきり調味料で10~15分水けがなくなるちょっと手前まで煮ます。冷蔵庫で2週間くらい持ちます。ホットドッグやハンバーガーのピクルス代わりにもなります。色々なお料理に。
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あんおん
2023/11/10
> ムウタロウ さん
詳しく教えてくれてありがとう~♪
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