みなさん！こんにちは😄
デリシェスタッフです。
今年も、「漬ける」を楽しむ季節がやってきました！
「漬ける」って、思ったよりも簡単だったり、いろんな食材が活用できて、メニューの幅がとても広いんですよね。
昔からの「食の知恵」がたくさん詰まった「漬ける」をはじめてみませんか？
毎年漬けている方も、はじめての方でも大丈夫です🙆♂️🆗
ぜひ、「漬ける」を楽しんでいる様子をこのコーナーに投稿して教えてください😄
あなたのおすすめの「漬け」レシピや、おいしい食べ方があったら、ぜひシェアしてください！
漬けた状態のお写真や、できあがりのお写真の投稿も大歓迎♪
みなさんは、どんな食材を「漬け」ましたか？
みなさんの投稿をおまちしています！
4月29日週より配布を開始する ５月３回のカタログでは、初めてでもできる！手軽に楽しむ「漬けしごと」として漬けるための調味料などをご紹介しています。
よかったら参考にしてみてくださいね！
デリシェスタッフです。
今年も、「漬ける」を楽しむ季節がやってきました！
「漬ける」って、思ったよりも簡単だったり、いろんな食材が活用できて、メニューの幅がとても広いんですよね。
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ほんごう
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あんこぱん
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baby-eco暮らしの中で、人に優しく地球に優しいことを見つけています。
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フリス
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sapho
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山田you
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shirotan
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m12uh0小1長女、2歳長男とフルタイム母、コープさんとともに毎日躍進中です。
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ぽこりんこ新しいもの好きでなんでも試したくなる性格です！ 仕事、育児に追われていますが、メリハリをつけた丁寧な生活を目指しています✌︎·͜·
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さくら♡生協、大好きです。 毎日、楽しく暮らしていますo(^o^)o 手芸、ペイント、お花、ガーデニングが大好きです。 どうぞよろしくお願いします。
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tiku
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dsa
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よんちゃん
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洋ちゃんお料理と野菜づくりそして花を育てるのが大好きです。 花のタネ蒔きから自分でやります。
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sugarsugar
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むぎちょこ
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マーシャル
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nohanaスーパーで購入できない、美味しくて安心できる食品を探して食を楽しみたいです。
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ラプ
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ニック159
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ながの
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ムウタロウ料理・ジャム作りが大好きです。ほとんど自己流で、食べた事が無い料理 も、想像で創作？の〇〇風な料理が多いです。エスニックがちょっと苦手！ 2021グリーンカレーとバインミーに挑戦。案外イケた。
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げこ会員歴 20年以上
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pupiko
コメント
64件のコメントがあります。
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2024.7月下旬より"青梅のりんご酢漬けの2年もの"を解禁
お酢のカドが取れてまろやかで梅の風味が際立ってる感じです！
今年の夏はこのお酢を毎日少しずつ楽しんでいます♡
2年待った甲斐がありました〜
(甘味を加えてないのでかなりサッパリしてます) -
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いつもは塩10％と焼酎で梅を漬けるのですが、今年は何を血迷ったか塩8％焼酎なしで漬けてしまいました。案の定、カビが生え始め慌てて焼酎を買ってきて1個づつ丁寧に洗い、梅酢もキッチンペーパーで濾してできる限りのカビを取り除いて再度漬け直しました。でも、塩分は8％のままなのでやはり心配です。梅雨明けを待たずに干したいです。
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昨年 梅干しをカビさせてしまいがっかりしていました
リベンジの今年は 今のところ順調に見えます
昨年より気にする機会が増えて 梅酢にちゃんと浸かっているよう気を付けています
今年こそ美味しい梅干しをいただきたいです -
らっきょうは例年漬けています。一昨年初めて梅酒を漬けたのですが一年たっても美味しくなくてガッカリ。それが今年になってとても美味しくなりやっぱり今年も梅酒を漬けてみました。梅シロップも少し漬けてみました。こちらも楽しみです。
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庭で育てているきゅうりがたくさん採れているので、黒酢漬けや長期保存できる漬物、浅漬けなど色々漬けています。
子供達が好きな梅シロップも漬けました。これからどんどん暑くなるので、クエン酸で夏バテせずに乗り切りたいです。 -
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