みなさんこんにちは！
デリシェスタッフです。
今年もみそづくりに最適な季節がやってきました。
みそづくりは、てまひまがかかりますが、その分おいしく出来上がった時のうれしさはひとしおです。
購入するおみそとはひと味違って、格別の味がします。
今年は、わが家だけの「手作りみそ」を作ってみませんか？
毎年作っている方も、今年はじめてのかたも、ぜひみそづくりの様子を、教えてください。
手前みそ大歓迎…
できあがった「おみそ」を自慢してください😄
どんなふうに食べたかやレシピの投稿もOK！
てづくりの“おいしさ”と“楽しさ”をシェアしてください♪
初心者の方には、「手作りみそ動画」と「みそ作りQ&A」をご紹介します。
😊手軽に「手づくりみそ」ができるセットを２種類ご用意しています。
●国産大豆１ｋｇ・国産米麹１ｋｇ・食塩５００ｇの味噌作り用セットです。
でき上がりは約３．５ｋｇの１０割こうじの味噌になります。レシピ付き。
●でき上がり量：約３．５ｋｇ●※大豆は２０２３年産、米麹の米は２０２４年産の原料を使用しています。
●製造長野。原料米：国産。
●原材料名：大豆（国産）、米糀、食塩 ※原材料名の情報は変更になる場合があります。ご利用の際は、商品パッケージでご確認ください。
●商品詳細（原材料栄養成他）はコチラ
●国産水煮大豆・国産米麹・食塩の手づくりみそ材料セット。
水煮の大豆を１５分程度煮て、米こうじと塩を混ぜ合わせて作るみそづくりセットです。
でき上がりは約３．５ｋｇの１０割こうじの味噌になります。レシピ付き。
●でき上がり量：約３．５ｋｇ●※米麹の原料米は２０２４年産です。
●製造長野。原料米：国産。
●原材料名：水煮大豆（国内製造）、米糀、食塩 ※原材料名の情報は変更になる場合があります。
●商品詳細（原材料栄養成他）はコチラ
デリシェスタッフです。
今年もみそづくりに最適な季節がやってきました。
みそづくりは、てまひまがかかりますが、その分おいしく出来上がった時のうれしさはひとしおです。
購入するおみそとはひと味違って、格別の味がします。
今年は、わが家だけの「手作りみそ」を作ってみませんか？
毎年作っている方も、今年はじめてのかたも、ぜひみそづくりの様子を、教えてください。
手前みそ大歓迎…
できあがった「おみそ」を自慢してください😄
どんなふうに食べたかやレシピの投稿もOK！
てづくりの“おいしさ”と“楽しさ”をシェアしてください♪
初心者の方には、「手作りみそ動画」と「みそ作りQ&A」をご紹介します。
手づくりみそ動画
まずはじめに、松亀味噌株式会社さんに監修いただいた「手づくりみそ動画」を見てみましょう！
動画は６分程度で、はじめての方にもわかりやすい内容になっています。
※動画再生時には音声が流れますので、音量にご注意ください。
みそ作りＱ＆Ａ
あらかじめ準備するもの、できあがるまでの保管場所の他に、上手に作る方法や、組合員さんからの質問に対するみそソムリエさんの回答も載っています。
迷った時は、参考にしてくださいね！
🔽タップしてください🔽
😊手軽に「手づくりみそ」ができるセットを２種類ご用意しています。
みそづくり３点セット ２．５ｋｇ
●国産大豆１ｋｇ・国産米麹１ｋｇ・食塩５００ｇの味噌作り用セットです。
でき上がりは約３．５ｋｇの１０割こうじの味噌になります。レシピ付き。
●でき上がり量：約３．５ｋｇ●※大豆は２０２３年産、米麹の米は２０２４年産の原料を使用しています。
●製造長野。原料米：国産。
●原材料名：大豆（国産）、米糀、食塩 ※原材料名の情報は変更になる場合があります。ご利用の際は、商品パッケージでご確認ください。
●商品詳細（原材料栄養成他）はコチラ
簡単・みそづくり３点セット ３．５ｋｇ
●国産水煮大豆・国産米麹・食塩の手づくりみそ材料セット。
水煮の大豆を１５分程度煮て、米こうじと塩を混ぜ合わせて作るみそづくりセットです。
でき上がりは約３．５ｋｇの１０割こうじの味噌になります。レシピ付き。
●でき上がり量：約３．５ｋｇ●※米麹の原料米は２０２４年産です。
●製造長野。原料米：国産。
●原材料名：水煮大豆（国内製造）、米糀、食塩 ※原材料名の情報は変更になる場合があります。
●商品詳細（原材料栄養成他）はコチラ
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すずらん♡生協、大好きです。 毎日、楽しく暮らしていますo(^o^)o 手芸、ペイント、お花、ガーデニングが大好きです。 どうぞよろしくお願いします。
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すずらん雅子歌と踊りが大好きです。虹の音楽鑑賞会に入っています。クイーン、ゴダイゴ、ベイビーブーのファンです。
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ちびぼん皆様の、いろんなコメントや感想を読むのが大好き♪
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ミネゴンコープ歴は３５年以上ですが，コープの活動のこと知らなすぎでした。総代やブロック委員を知ることから広がりがあるので嬉しく感じています。
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小梅ちゃん
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まえはる
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ひろみき
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あかさたなはまや
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ムウタロウ料理・ジャム作りが大好きです。ほとんど自己流で、食べた事が無い料理 も、想像で創作？の〇〇風な料理が多いです。エスニックがちょっと苦手！ 2021グリーンカレーとバインミーに挑戦。案外イケた。
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たえたえ
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BabyQアラカンの夫、アラサーの息子、保護猫３匹と暮らすアラフィフ熟女・ベイビィキューよ(ｽﾞｷｭｰﾝ)
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tiku
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jet
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ゆきぼー食べるの大好きグルメ番組大好き主婦です。 限定品、増量中、珍しいもの、ご当地グルメなどついついコープで買いすぎちゃいますが、コープには大変助かってます。
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あんこぱん
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コメント
31件のコメントがあります。
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1月初旬に初めて作ってみました。コープで大豆１キロを購入したのですが、大豆の水煮で手こずってしまったので、次回は、水煮大豆の方を購入しようと思ってます。
みなさま、冬仕込みの味噌の天地返しは、いつ頃やられているのでしょうか？3ヶ月後でいいのでしょうか？
教えてください。 -
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今年も味噌セットを13箱たのみ3箇所で味噌作りを行いました。外の釜戸で大豆を煮る所から始めます。仲間とワイワイガヤガヤしながら味噌作りは恒例行事です。
写真は昨年仕込んだ物！蓋を開けるのがいつもハラハラ←カビもなくキレイでびっくり‼️
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