みなさんこんにちは^^
デリシェstaffです。
CO・OPロースハム５０周年を記念して募集した「おすすめレシピ」を使ったロースハム フルコースメニューが完成しました❗
3 月 1回（2月13日週配付）の、コープ商品特集チラシに掲載されています😊
コープ商品を企画・開発している日本生活協同組合連合会（以降日本生協連）さんが、実際に試作・試食をされた感想と一緒にご紹介しますね。
日本生協連職員が実際に試作・試食してみました。
どれもおいしくいただきました！
※掲載している写真は、日本生協連さんが撮影された写真です📸
●切干大根の和風サラダ● デジタルちきとさん より
切り干し大根を浸水させてぎゅっと絞ったら ほぐして 細切りのハム、きゅうり、玉ねぎと和えて歯応えの楽しいサラダに。お手持ちのドレッシングでも◎
〈３〜４人分〉
・切り干し大根 １袋 ２５g
・きゅうり 1/2本
・CO・OPロースハム ２枚
・玉ねぎ ２５g 小1/4個
・調味酢（カンタン酢など）大さじ１
・マヨネーズ 大さじ１
・しょうゆ 大さじ1/2
煮物イメージの強い切干大根がなんとハムと合わさって素敵なサラダに！調理時間も短く簡単でした。コリコリ食感の切干大根とハムときゅうりで異なる食感もよかったです。
●包丁いらず簡単スープ tomotoさん より
必要なもの〈１人分〉
CO・OP宮崎のカットほうれんそう 適量
CO・OPロースハム ２枚
CO・OP野菜の美味しいスープミネストローネ風 1個
①CO・OP宮崎のカットほうれんそうと水を入れて、レンジ700wで2分
②CO・OPロースハムをキッチンバサミで切り、①に入れて、700wで30秒
③CO・OP野菜の美味しいスープミネストローネ風を入れて混ぜる
お湯を注ぐだけのフリーズドライスープにひと手間加えるだけ！手抜き感が一気になくなりますね。彩りも鮮やかでした。
●ポテ春巻き みゅうままさん より
CO・OPロースハム、じゃがいも、トウモロコシ、スライスチーズ、しそ
電子レンジでチンしたじゃがいも（CO・OPで購入したときに付いてた蒸しボックス便利です）に、塩コショウ・マヨネーズで味付け。
春巻きの皮にしそ・CO・OPロースハム・じゃがいも・トウモロコシ（缶詰）・スライスチーズの順に乗せて、巻いて揚げる。
表から見て、しその緑が模様となり、食べると厚みのしっかりしたハムポテトサラダ風が味わえます。
前日に余ったハムポテトサラダでも美味しいですよ。
余ったポテサラが翌日のメイン料理に大変身！手抜きに見えないクオリティでした。しっかりボリュームもあり食べ応え満点、お子さんやお父さんにも大満足の一品であること間違いなしです。
●茄子とハムのオーブン焼き コープ宅配センター 東松山センター職員さん より
茄子２種類とハムを交互に乗せて、真ん中にトマトとチーズを乗せてオリーブオイルとハーブソルトをかけて焼きました。
なかなか思いつかない発見のレシピでした。この組み合わせが意外とよく合う！茄子のトロっと感とハムのちょうどいい塩気にトマトの酸味、シンプルな材料で手間をかけずに見た目にもちょっとおしゃれな一品が出来上がることに感動です。
●りんごとロースハムのオープンパイ メーカーさん より
スライスしたりんごとロースハムをパイ生地に乗せて焼くだけ。甘じょっぱさがクセになります。お好みでチーズやはちみつをかけても◎
え？りんごとハム？と思いましたが、ハムの塩味とりんごの甘さがマッチして実は好相性！知らなかったです。パイのサクッとした食感とも合わさっていくらでも食べられそうです！
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●切干大根の和風サラダ デジタルちきとさん
●包丁いらず簡単スープ tomotoさん
●ポテ春巻き みゅうままさん
●茄子とハムのオーブン焼き コープ宅配センター 東松山センター職員さん
●りんごとロースハムのオープンパイ メーカーさん
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船子90歳のおばあちゃんとコープデリシェを楽しむことになりました。だからお年寄りの知恵袋を発揮できるようにしたいです。愛猫がぬいぐるみとお昼寝。どちらが本物？答えは左側です。
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ムウタロウ料理・ジャム作りが大好きです。ほとんど自己流で、食べた事が無い料理 も、想像で創作？の〇〇風な料理が多いです。エスニックがちょっと苦手！ 2021グリーンカレーとバインミーに挑戦。案外イケた。
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nohanaスーパーで購入できない、美味しくて安心できる食品を探して食を楽しみたいです。
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娘達もCO・OPのロースハムで育ったので、他のハムは何だか混ぜ物の味がする…と言って食べません。いつも常備してあるそのロースハムで、サラダにお惣菜にデザートまで、手軽でお洒落なレパートリーが広がるのは嬉しいですね。
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