みなさん、こんにちは😊
デリシェスタッフです。
「新潟県村松産特別栽培米こがねもち 田んぼレポート〈初回生産編〉」に続き、その後行われた〈もちつき大会編〉をご紹介します♪
〈初回生産編編〉のブログは▶こちら
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工場見学の後は、青空の下でおもちつきの時間です！蒸したもち米を、臼の中に入れて「目潰し」をします。
ほどよく潰れたら、杵でついていきます。
たいまつ食品のもちつき隊のみなさんにお餅をつくときのコツを聞くと、ペったんぺったんとつく前に「目潰し」をちゃんとすることが大事だと言っていました。あとは、蒸したもち米が冷めないように、手早くつくことが大事みたいです。
もちつきの下準備ができたあと、みんなで最後の仕上げをしました。
できあがったお餅を、さっそくみんなで楽しく食べます。
おいしいお餅をたくさん食べられて、ほぺたんも大満足🎵
やっぱりつきたてのおもちはやわらかくて、最高においしいですね😋
この日の記念に、集合写真も撮りました📸
そんなわけで、今年も無事にもちつきを終えることができました。
新潟は降水量が全国一位で、雨が降っていなくても曇っていることの方が多い地域です💦
稲作の節目となる「田植え」と「稲刈り」と、そして「初回生産」と「もちつき大会」のすべてを組合員のみなさんと無事にできたのは実に2年ぶりのことで、大変うれしく思います😊。
組合員さんの熱量がたくさんこもっている今年の「こがねもち」はおいしいこと間違いなし！
カタログやeフレンズなどで、「新潟県村松産特別栽培米こがねもち」を見つけたら、ぜひチェック✅してくださいね！😊
それでは、今年もこがねもち田んぼレポートを最後までお読みくださり、ありがとうございました！
では、また！🖐
🔸🔸🔸🔸🔸「新潟県村松産特別栽培米こがねもち」ご紹介🔸🔸🔸🔸🔸
こがねもち田んぼレポートでは、パッケージのほぺたんがかわいいこの商品に使われている「もち米」を育てていく様子をレポートしています。
「新潟県村松産特別栽培米こがねもち」はコープデリ限定販売で、「特別なもち米」を使って作られています。
おいしい3つの特徴
1️⃣もち米産地を、米どころ新潟県の五泉市村松地域に限定
五泉市村松地域は、日本さくら名所百選にも選ばれるほど自然が豊かな町です。
田んぼの近くには仙見川という清流があり、下流では透き通った水で川遊びも楽しめます。
2️⃣「特別栽培」で生育したもち米使用
慣行栽培（当地の通常の栽培方法）に比べて、節減対象農薬の使用回数と、化学肥料の窒素成分を5割以下に抑えて育てられています。
3️⃣「こがねもち」米100％使用
「こがねもち」という品種のもち米は、コシの強さ、ねばりの強さ、風味の豊かさが特徴です。
そしてなにより「特別」な点は、組合員さんたちと一緒に育てているということです🌾
新潟県村松産特別栽培米こがねもち 田んぼレポート2026〈田植え編〉
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新潟県村松産特別栽培米こがねもち 田んぼレポート2026〈生育編〉
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