「漬ける」を楽しんでいますか？

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みなさん！こんにちは
デリシェスタッフです。

今年も、「漬ける」をご紹介する季節がやってきました！
みなさんは、「漬ける」を楽しんでいますか？

「漬ける」って、いろんな食材で楽しめて、メニューの幅がとても広いんですよね

今年、漬けた物や、昨年から仕込んでいる…など。
カンタンレシピから、あなたのとっておきの「漬け」レシピまで、
ぜひ、みなさんが「漬ける」を楽しんでいる様子を教えてください

投稿いただいコメントやお写真は、誌面など各媒体でご紹介させていただく場合があります。

昨年、ご紹介いただいた「漬ける」メニューの一部をご紹介しますね！

ししゃもの南蛮漬けです。タレが染みて美味しいです！
少ない油で揚げ焼きにして作りました。　　　　　　　　　　
yuuseiさんより

旬の野菜でピクルスを作りました。手前はにんじん、後左は玉ねぎ、中央きゅうり、右ミックス野菜です。塩で水だしして配合したピクルス液＆煮沸した瓶に漬け込みました。漬ける過程も熟成する時間も心穏やかにしてくれますね。　　　　　　　　　　
船子さんより

投稿ありがとうございました

みなさんの投稿を拝見すると、彩りも豊かで試してみたくなりますね！

みなさんの「漬ける」をお待ちしています

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ｓ.よしえ

2024/07/28
2024.7下旬より"梅のりんご酢漬けの2年もの"を解禁
お酢のカドが取れてまろやかで梅の風味が際立ってる感じです！
今年の夏はこのお酢を毎日少しずつ楽しみたいと思ってます♡
2年待った甲斐がありました〜

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こしぴー

2022/06/03
春きゃべつときゅうりとかぶに塩昆布を少々入れ浅漬けに。夕食の食卓に添えます。

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こしぴー

2022/06/03
本日、梅のりんご酢漬けと、新生姜の甘酢漬け作りました。先週はらっきょう漬け、仕込みました。梅はサワーでも頂けますが、1年物の梅を食べたくてしばしお預けです。

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Luther1987

2022/05/29
今日らっきょうを漬けました。鳥取から取り寄せた洗いらっきょう3キロにコープで購入したおたふくソースのらっきょう酢を３箱で楽々でした(^_^)2リットル瓶３本を野菜室に保存したので野菜スペースがちょっとギュウギュウです(^_^;)

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こちゃん

2022/05/29
いろいろ物を漬けてみたいです♪参考にさせていただきますね。

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  Luther1987
  
  2022/05/31
  いつもコメントありがとうございます(^_^)嬉しいです(⌒0⌒)／~~
  
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メロンパン42

2022/05/19
何かと重宝なので、切り干し大根、細かく切った昆布、梅干し、玉ねぎ、若芽、生姜みじん切り、他の野菜をお酢に漬け込んでいます。
サラダのトッピングや納豆の具、魚の缶詰と和えたり。
に使用しています。
何でも野菜を千切りにしてついでに入れたり。
何気なくあまり野菜を酢と生姜に漬けたのが始まりとなり、今ではある野菜で漬けています。

今年こそ！
梅酒漬けたいわ

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まぐ（退会者）

2022/05/18
山椒の実がもう店頭に並んでいるようなので、近々塩漬けを作りたいと思っています。煮魚など、お料理のアクセントにするのもいいけれど、白ごはんに散らして食べるのが大好き！

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かずとみ

2022/05/17
今年も新ショウガの季節になったので　早速甘酢漬けを漬けました
もっと薄くスライス出来たら　と毎回思っています
少し辛めですが　自宅で漬けたショウガが気に入っています

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s7s

2022/05/16
漬けるに入れていいかわかりませんが…
ナッツの蜂蜜漬けが好きでよく作ります！

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mama045

2022/05/11
毎年、生協さんでもみ紫蘇を購入して1年分の紅ショウガを漬け込みます。あとは旬のお野菜でしば漬けが夏の定番です。

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  ムウタロウ
  
  2022/05/11
  今年もco－opの「新しょうが」「もみ紫蘇｝カタログに出てきましたね。
  
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