「CO・OP北海道のかぼちゃ」 収穫体験に行ってきました！

みなさんこんにちは！
デリシェstaffです。

みなさんは、「CO・OP北海道のかぼちゃ」を、知っていますか？

「CO・OP北海道のかぼちゃ」は、北海道産の甘みが強いホクホクのえびす種かぼちゃを調理しやすいサイズにカットしました。凍ったまま調理して煮物にしたり、レンジ調理でサラダにも便利な商品です。　

　　　　　　

先日、メーカーのマルハニチロ株式会社、日本生活協同組合連合会の方々と一緒に、生産者さんの圃場※（ほじょう）にお伺いして、収穫体験をしてきました！

今回は、収穫体験のレポートと、かぼちゃ生産者さんへのインタビューをお届けします！
※圃場とは、農産物を育てる場所のことです。

「CO・OP北海道のかぼちゃ」の産地　湧別（ゆうべつ）町

お伺いした生産者さんの圃場は、北海道 紋別郡湧別（ゆうべつ）町にあります。

湧別町は、オホーツク海とサロマ湖に接し、豊かな自然に恵まれながら、酪農畑作を中心とした農業と、沿岸漁業・養殖漁業・林業などの一次産業を基幹産業とする人口約８，３００人の町です。
 

収穫体験

朝、9:00 井上さんのかぼちゃの圃場に到着。

まず、一面のかぼちゃ畑をとりまく景色の素晴らしさに感動！しました！




長靴に履き替えて、説明をうかがいます。


かぼちゃはすべて手作業で収穫をされています。
早速、専用のはさみで切り方を教わりました。

かぼちゃのツルはとても太くて一度ではなかなか切り取ることができませんでした。

腰をかがめて切って行く作業はとても大変！
かぼちゃはだいたい2.5ｋｇくらいあるので、すぐに腰が痛くなってしまいました😅
収穫してくださる方々のご苦労がひしひしと伝わってきます。

大きく熟したかぼちゃを見つけながら、ある程度のところで一カ所にまとめます。




かぼちゃ畑はとても広くて、収穫する予定の場所はまだまだ続きます。
「CO・OP北海道のかぼちゃ」用のかぼちゃは、熟した時期の9月～10月に一気に収穫をします。
この広さを、お一人で一日で収穫されると聞いてびっくりしました😲

 

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収穫したかぼちゃを、コンテナに積む作業も体験しました！

トラクターで、空のコンテナを畑の近くまで移動します。


まとめておいたかぼちゃの間を、上手にコンテナが進んでいきます。

バケツリレーのようにしてコンテナに積み込んでいきました。
かぼちゃをひとつひとつ丁寧に積み込んでいくこの作業も力仕事でした。

かぼちゃでいっぱいになったコンテナは、無事に運ばれていきました。

収穫されたかぼちゃは、一ヶ月程度、風通しのよい場所に保管されます。
その間にかぼちゃはさらに甘く熟していくそうです。
そのあと、製造工場に運ばれて、「CO・OP北海道のかぼちゃ」になって、みなさんの元に届けられます。

🌤朝、９時から１２時くらいまでの短い時間でしたが、収穫からコンテナ詰め作業の醍醐味をたっぷり味わうことができました。
みなさんお疲れ様でした！

生産者さんへインタビュー

🎤収穫体験をさせていただいた生産者の井上さんに教えていただきました！

井上さんご夫妻です😊