2019/05/28
ひと皿の料理に具材を数種類入れるように心がけることはありますか？気にしている方は何種類入れるようにしていますか？例えば、野菜炒めならキャベツ・にんじん・なす・ピーマンで４種類、また、ひと皿とは言えないのですが味噌汁なら油揚げ・わかめ・きのこで３種類など。
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2019/07/23
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2019/07/22
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2019/06/17
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2019/06/17
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2019/06/16家にある野菜の種類をなるべく入れるようにしています。
野菜炒めなら、緑の野菜(キャベツ、小松菜、チンゲン菜など)、冷凍コーン、ニンジン、玉ねぎやモヤシ、子どもの食べが良くなるので、何か肉か魚系(豚肉、ツナ、ウインナー、チクワ、魚肉ソーセージ、しらす干し、鰹節などのどれか家にあるもの、余ってるもの)をいれます。
同じ野菜でも、味つけや調理方法が違うだけで、子どもたちの食の進み具合が変わるので好みを探るために、また、別に作ったおかずで同じ野菜が食べられるなら栄養も大丈夫かなと、一回の食事で、同じ野菜を２品に入れたりすることもあります。 -
2019/06/16なるべく色々な物を食べるようにしているので、色合いも考えます。
野菜炒めはキャベツ、もやし、人参、ピーマンは定番でそれに冷蔵庫にある物が足される事も。だからあれもこれもと考えていると段々量が増えてあれ！って事も。味噌汁も具だくさん味噌汁が理想なんだけど、忙しいときは野菜に豆腐に油揚げと簡単になってしまいます。でも必ず３品は入れるようにしています。 -
2019/06/10
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2019/06/10
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2019/06/10
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2019/06/10
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