声をきかせて
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おかずのメニューを考えていて、あと一品欲しい!という時はありませんか?
「常備しているコープデリ商品」や「この副菜がカンタン!」「作り置きを活用しています」など、教えてください!
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  • 私は焦るとお腹が弱くなるので、「あと1品ほしい!」と思うときは無理して作りません。「汁が具だくさんだから今日はいいよ」という感じ。体調がいい日にサイドメニューを「まず1品」作ったり、スーパーに行けた日に「明日楽するための一品」のお総菜を買います。

    それでも「今日は青物がない!」という日は汁物に冷凍のほうれん草を足したり、冷凍ほうれん草やいんげんを茹でてゴマあえやのりあえ、そのまま出してポン酢とすりごまで食べたりしてます。
  • コープの日持ちするパウチのお惣菜を買い置きしています。
    うの花・里芋煮・たけのこ煮など、あと一品欲しい時、とても便利です♪
  • コープの冷凍かぼちゃをチンしてからスプーンでつぶして、黒酢玉ねぎドレッシングで和えて簡単かぼちゃサラダ。
  • 2022/02/17
    あっさり系が欲しい時は、浅漬けを作ります。ありものの野菜を刻んで ビニル袋に入れたら 塩麹をもみこみ、30分ほど冷蔵庫で放置すれば完成。箸休めにちょうど良いです。

    おかず系が欲しい時は、きのこのホイル焼き。きのこ(舞茸がオススメ)にバターをのせてアルミホイルで包み、グリルで焼いたら ちょっとお醤油をかけて。お酒のあてにもなります。

    どちらも包丁しか使わず、作るのが楽なので。
  • 食べる直前のあと一品は、調理器具は使いたくないので、出すだけ(笑)
    コープの胡麻豆腐大好き。ない時は豆腐にくるみ味噌だれかけたり。もずくもトマトにかけたり。コープの味付けうの花に絹ごし豆腐を添えて。少し時間ある時は、きのこや三つ葉どっさりの高野豆腐の卵とじ。
  • コープさんの「北海道のつぶコーン」を冷凍庫に常備しています。煮る、炒める、揚げる、サラダにする等、あと一品欲しい時にも大活躍しています。冷蔵庫一掃を兼ねたかき揚げや、ほうれん草とのバター炒め、これまた冷蔵庫一掃の野菜スープ等幅広く使えます。

    また、納豆と豆腐はきらさないようにしています。納豆はそのまま出しても「あと一品」になり、豆腐は夏なら冷奴、冬なら湯豆腐とお手軽一品になります。
  • 焼き芋
    さつまいも(紅はるかがオススメ)を黒ホイルに包んでトースターで焼く。とろとろの甘々!
    温奴
    お豆腐に塩昆布をのせてレンチン。
    (お豆腐がプルプルになっておいしい)
    長芋の短冊切り
    鰹節、もみ海苔、ポン酢をかける。
    玉ねぎのレンチン
    玉ねぎの皮をむいて、丸ごとラップで包み柔らかくなるまでレンチン。バターとしょうゆをかける。甘々でおいしい。
    枝豆
    冷凍枝豆を解凍するだけ。
  • 常備しているコープ商品活躍します。
    中華クラゲにきゅうりの千切りを混ぜたものが家族のお気に入り。
    あともずく、納豆、豆腐。
    冷凍のきたあかりコロッケも重宝してます。
  • 塩こぶあえを作ります。
  • 2022/02/14
    厚揚げを胡麻油で焼いて麺つゆでジュおろし生姜があれば添えます 油揚げでも美味しいです 
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