声をきかせて

ホットケーキミックス どんな風に使ってますか?

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薄く焼いてクレープの生地にしたり、小さく焼いてどらやきにしたりとホットケーキ以外にもアレンジができるホットケーキミックス。「子どもと一緒に作りました」「1度作ったらコレが大好評!」など、ホットケーキミックスを使ったアレンジレシピがあったら教えてください!
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  • 薄めにしてパンケーキ、厚めにしてホットケーキ、小さいカップに入れてレンチンして蒸しパン、色々混ぜてパウンド型で焼いてパウンドケーキ、が定番です。
  • 今まではたこ焼き器で生地の中にウインナーを入れたり、ウインナーを入れた生地を油で揚げたりしてアメリカンドッグ風に作っていましたが、最近はフライパンに生地を流し込み小さく切ったウインナーを並べて焼いて食べてます!蓋をするからか弾力もあって、手間もかからず美味しいですよ!
  • 水でこねて、あんこを包んで蒸し饅頭にします。秋には、栗やさつまいもをあんにしてます。
  • 野菜を入れて
    甘めのガレット風に
  • ホットケーキミックスとヨーグルト、砂糖、卵、レモン汁を混ぜて、オーブンで焼くと、さっぱりしたチーズケーキのような味に出来上がります
  • 牛乳も卵も使わず、絹豆腐とホットケーキミックスで生地を作ります。そこにサイコロ状に切って軽くレンチンしたじゃがいも、にんじん、玉ねぎと、ベーコンorウインナーを混ぜ込んでパウンド型で焼いてケークサレ風にしています。朝ごはんにもぴったりで、もっちりして美味しいと家族にも好評です。
  • 小松菜をミキサーにかけて、それを混ぜます。我が家はいつも、【小松菜パンケーキ】。緑色で見た目は抹茶です!
  • ポリ袋クッキングをしました。ポリ袋にホットケーキミックス、牛乳、卵を入れて袋の口を閉じ、水を入れたお鍋に入れ火をかけ約40分。懐かしい味の蒸しパンに子どもも喜んでくれました。
    • 耐熱性のポリ袋を買っていて、作ってみたいと思っていました。
      一つの鍋で何品か作れたり、災害の備えとして覚えておくのも
      いいですね~。
    • yuuseiさん、コメントありがとうございます!
      耐熱性のポリ袋があるんですね。ポリ袋クッキングのレシピ、色々あるみたいなので、私も色々挑戦してみます!
    • 耐熱温度110℃、湯せん調理もできるポリ袋です。
      私は調理する際のポイント調べているだけで、まだ作って
      いません(^_^;)  ゴマさん、すごいです!
      また作ったら教えてくださいね。
  • ワッフルメーカーを使ってホットケーキ生地でワッフルを焼いています
  • 炊飯器ケーキをよく作ります。
    リンゴやバナナ、レーズンなどその時あるものを入れてます。子どもも食べられるように砂糖は入れず、卵とヨーグルトでタンパク質多めに作ります。
    ヨーグルト入れるとしっとりして食べやすくなります。
    最近のお気に入りはバナナチョコレートでした。
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