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声をきかせて
2019/06/25
今年漬けたものを教えてください。
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今年に入ってからご自身で何か漬けましたか?例えば「梅シロップ」「らっきょう漬け」など。また、「これを漬けたらおいしかった」「漬けようと思った理由」など何でもきかせてください。もしあれば、写真もお願いします。
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ピンガ
2022/10/19
旬も終わる7月上旬に、黄色く熟れたいい香りのする南高梅をどうにか手に入れることができたので、久しぶりに梅シロップを漬けました。
氷砂糖のみで漬けたものと、はちみつを入れて漬けたものと2種類。子供達に人気があるのは、はちみつ入りの方です。
漬け終わった梅でジャムを作りました。
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eco1982
2022/10/19
生協で購入した梅で、梅シロップ、梅酒を作りました。
子どもから大人まで楽しめて良かったです。
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まめひよ
2022/10/19
家族も食べてくれるらっきょう漬けと甘酢生姜と柚子胡椒は定番で毎年作ってます。
たくさん実った胡瓜をパリパリ漬けにして小分けです冷凍しました。某メーカーのものみたいで美味しいですよ。
紫蘇ジュースを作ってみたけど、家族だけでは持て余してしまいました(^_^;)
ゆずが沢山実ったので、ほかにジャムやらゆず茶にできるようにしてみようかな…,
梅干とかを漬けられるようになるとすごいなぁと感じます。(子供が好きなので甘い干し梅の作り方を知りたいです)
私は今度は味噌作りに挑戦してみたいと考えてます。(コープでキットを見かけたので)
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ズミちゃん
2022/10/19
いただいたカボスと育てた唐辛子で、カボス胡椒を作りました〜!鳥の手羽に付けたり、お鍋のお供に、楽しみです!
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ようちゃ
2022/10/19
手作りできるんですね!
すごい!
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ズミちゃん
2022/10/19
ありがとうございます!
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ズミちゃん
2022/10/19
国産のレモンをいただいたので、昨日、塩レモンを作りました。熟成されていくのが楽しみです!
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ようちゃ
2022/10/19
国産レモン
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ズミちゃん
2022/10/19
国産レモン、今が旬なんですね〜
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ゴンベ
2022/10/19
毎年恒例の梅シロップの他に、今年は簡単梅干しも漬けました。ラッキョウ酢に漬けるだけでハチミツ梅みたいになると聞いてやってみました。漬けた後干さずにそのまま瓶から食べています。あまくておいしいです!
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gongongon
2022/10/19
梅シロップと梅干しを漬けました。
梅仕事が続いたので、子どももヘタを取るのが上手になりました。
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nohana
2022/10/19
プランター栽培でミョウガが採れたので糠漬けにしてみました。美味しかったですよ。
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kurumi_kao
2022/10/19
初めて義理のお母さんに勧められて『梅酒』漬けました。合わせて子供のために『梅シロップ』を。自分のために『カリカリ梅』も。梅は最高です!
簡易的なものですとレモンを入れた『クラフトコーラ』も。美味しかったです!
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えだまゆ
2022/10/18
子供達がレモネード好きすぎてレモンを蜂蜜と三温糖でつけます。国産レモンを見つけたら大抵作ります。私はお湯割り。子供達は炭酸割り。
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