声をきかせて

おうちでの揚げ物はちょっと…その理由は?

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みなさんは、おうちで揚げ物をしますか?あまりしない方は、その理由を教えてください。「油はねや、残りの油の始末が面倒…」「小さな子どもがいるから…」など、揚げ物の時の困り事、なんでも教えてください!
43件のコメントがあります。
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  • 大量の油を使うので処理が面倒&油はねがコワイ。。小さな子供がいて調理に集中できない事も多いのでじっくり揚げ物をする機会がありません。仕事終わりにお肉やお魚をサッと揚げ焼きする事はたまにあります。
  • 揚げ物、子供のお弁当もあるので家でやります。煮物だけではない『お袋の味』として思い付きで色々な食材を組み合わせて作ったり、定番の品を作ったりしています。からっと晴れた過ごしやすい日の手作りの揚げ物は、何よりのご馳走です。廃油もリサイクルごみとして自治体が収集しているので、無駄なく取り扱えます。
  • 揚げ物は、週に2回位はしています。天ぷら、唐揚げ、ハムカツ、エビフライ、春巻きなどなど。油はねは、夕飯の片付けの時にIHパネルと壁を水ぶきで拭いています。残り油は、凝固剤を使って、燃えるごみで処分しています。床に、バスタオルを敷い ておけば、汚れもカバーできます。
  • うちも揚げたてが美味しいと思いつつも揚げ物は掃除が面倒でやりません。時々油が少量で済むような揚げ焼き?調理はします。揚げ物を外で買ってくる時はオーブンやトースターで温め直して余分な油を落として食べます。揚げたてとはいきませんがカリッとして美味しく食べられます。
  • 油を大量に使うので後処理に困るのと、周りへの飛びはねがきになるのでやりません。
  • できるなら揚げ物は避けたいです(>_<)
    旦那が魚を釣ってくるとフライか唐揚げなので油はね、後片付けを気にしながら揚げてます。
    レンジで温めるだけだと、やっぱり揚げた物とは違うようで子供たちからも揚げて欲しいと言われちゃいます。
  • やっぱり油はねの掃除が大変ですね。1個、2個揚げるくらいなら買ってきてしまいますが、子どもたちが天ぷらや唐揚げが好きなので食べたい!とリクエストがあった時はがっつり揚げますね。
    レンジで温めるだけで手軽においしい商品が沢山あるので、上手に利用しています。
  • 子供が小さいうちは、難しいですね。うちは、下の子が3歳くらいになってから、揚げ物ができるようになりました。料理中に、比較的手がかからなくなってきたので。
    鶏の唐揚げや揚げ餃子(CO・OPの香港餃子)をよくします。
  • コロッケや唐揚げは、たまに冷凍を購入するのですが、なにか油が気になるような時もあります。我が家はすべてオリーブ油で炒めものや揚げ物をしていますので、なるべく、時間のある時は、手作りしています。
  • 3人の子供たちが足元にまとわりつくような小さい頃は万が一油がかぶったりしてはいけない、と思いしませんでした。
    でも食べ盛りになってからはバリバリ作ってました。週3は当たり前だったかな。体育会系の子もいたっていうのもあったけど一度にから揚げ2キロなんて当たり前。よく食べてくれてうれしかったな。生協さんの冷凍のとんかつやフライドポテトも毎週のように頼んでお弁当とかに大活躍していました。
    油跳ねとかのコンロ周りの汚れは熱いうちにささっと拭いてしまえばとれるし、床はワイパー式のモップでとっととふいちゃえばいいだけ。気にしてたらおいしいものつくってあげられないしね。
    さすがに換気扇の掃除のは凄く大変だったから、お金はかかるけど業者さんに頼んだかな。
    こどもたちがそれぞれに独立し、夫婦2人の今は揚げ物する機会がめっきり減ってしまいちょっと寂しい気もします。
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